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　　相信大家或多或少都听过一些关于速冻食品添加防腐剂，危害健康之类的传言。其实，这些都是谣言！　　速冻食品一般是不含防腐剂的，这依

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　　假如你曾经怀疑过速冻饺子便宜大碗、含肉量多，是因为肉质不新鲜、厂家低价售卖，那就大错特错了。　　　　速冻饺子之所以便宜，离

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　　速冻食品方便简单、保质期长，有时候不想开小灶，一包速冻食品就能抵得上一顿晚餐了。如果偶然想吃吃速冻食品，该怎样挑选更安全呢？　

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　　速冻食品之所以备受质疑，大多是因为它的健康与安全问题。速冻食品在大部分人的认知里是缺乏营养的，事实却恰恰相反。　　　　速冻食品

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　　放冰箱的食物不等于速冻食品在脑海里最常浮现出现的速冻食品，大多数都是速冻饺子、速冻汤圆等。其实，现在的速冻食品已经不局限于这些

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　　买菜不方便，又不想点外卖，各种速冻食品就成了你的好朋友，从饺子、包子、点心，到鱼、肉、虾；不过，在满足了方便和口欲之

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　　对于速冻食品，有一个十分重要的问题——冷链运输。　　一般速冻要求运输保存过程不能解冻。但是很多小城市、农村甚至某些大城市的超市

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　　要把一箱七月初上市的浙江杨梅运到北京，必须得通过空运，还要配备三层包装：最里面是塑料袋，中层是泡沫箱，外层是纸箱；泡沫箱里放上

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　　留学生都知道，国外的超市里永远堆着大袋的速冻蔬菜、速冻肉、速冻半成品，价格还相当感人。是它拯救了成千上万厨艺不精的懒惰青年——

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　　当然，食物原教旨主义者嫌弃速冻食品，很可能是觉得食物一旦被冷冻起来就失去了灵魂。　　食物的风味，秘诀就在于细胞内的细胞液。　　