速冻饺子应该怎么煮，为什么煮速冻饺子要温水下锅？

　　饺子该怎么煮？现包的和速冻的方法是不一样。大家都爱吃饺子馆的饺子，都是手工包的不假，但不是现包的，因为根本包不过来。饺子馆都是提前包好，放进冰箱里冷冻，说到底也是速冻饺子，那为啥他们煮的速冻饺子，吃起来就像现包的一样呢？

　　

　　煮速冻饺子，冷水和开水下锅都不对，应该是温水下锅，可以防止饺子破皮。

　　锅里倒入大半锅清水，开大火加热，当水温微微烫手时倒入冻饺子，用铲子轻轻推动，防止粘锅。温水下锅，饺子经解冻就不会开裂；同时，饺子不会翻滚，就避免了破皮。