速冻水饺是怎么生产出来的呢?速冻水饺标准生产过程
关注: 时间:2020.07.18 发布:旺年食品
很多人都会好奇,速冻水饺是怎么生产出来的呢?你吃过速冻水饺,但不一定见过它的生产过程。新鲜的食材、苛刻的加工环境要求、先进的速冻保鲜工艺,这些为中国传统美食饺子,赋予了新的生命!
1首先有一系列准备工作:
在这家国内领先的现代速冻水饺生产车间,
工人每次进入车间时,
都要经过更衣、风淋、洗手、消毒等严格程序
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空气净化过滤,保证食物的新鲜
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对食材的甄选,从蔬菜基地开始
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超过38项品质安全监测,
条件严苛并且注重食材溯源
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2进入制作环节:
食 材 部 分
在蔬菜清洗前,首先进行人工挑选
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采用全自动蔬菜清洗设备,
涡流喷淋式清洗,活性氧化分解杀菌
确保每一棵蔬菜都洁净、卫生
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物理斩切,
最大程度地保持食物的新鲜和营养
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面 团 部 分
真空和面机科学配比面粉和水的比例
多道波纹压面提高面体强度,让面团更加柔韧劲道
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3制作完成,与消费者见面:
水饺成型,一气呵成
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健康与美味,
等待与你邂逅的那一刻
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