速冻食品有什么优势？省心方便，主要是便宜

　　留学生都知道，国外的超市里永远堆着大袋的速冻蔬菜、速冻肉、速冻半成品，价格还相当感人。是它拯救了成千上万厨艺不精的懒惰青年——储存方便，回家往冰箱冷冻室里一丢就是了；保质期长，基本上想放多久就能放多久；做起来又简单到令人发指，解冻加热之后就可以上桌。

　　

　　在家馋火锅了没关系，还有速冻食品解救你

　　事实上，把速冻食品当日常饮食，在发达国家已经相当普遍。美国速冻食品的年人均消费量达到了90千克，欧洲达到了40千克，日本也达到了20千克，相比之下，速冻食品在国内的人气真的不高，年人均消费量仅为8千克[11]，还不到美国人均的十分之一。

　　有长居法国的网友说，她每次到超市总会被别人购物车里堆成小山的速冻食品震惊到，房东更是对她几乎不用冰柜的做法感到不可思议，原话是：“不吃速冻食品那你每天还有啥可吃的啊？”

　　有人说，速冻食品价格这么低，用料肯定不过关。

　　但为什么速冻食品便宜呢？还是因为工业化批量生产能够形成规模效应，降低边际成本，最大限度提升效率。

　　不管是用料、用工还是用时，加工厂的操作水准都会远高于自己动手做。

　　

　　比起直接买一包速冻水饺，手擀水饺可太费劲了，费劲到成了一种仪式性食物

　　比如健身爱好者们最喜欢的鸡胸肉，超市里的速冻装一斤只要10块左右，但如果去菜场上买新鲜鸡胸肉，价格就是20块往上走了。